Come tutti sapete il mio lavoro qui in India gira intorno al cibo. Seguo l’evoluzione e le avventure, se così possiamo chiamarle, di due ristoranti Sole Mio e Ni Hao, italiano e cinese. Questi due ristoranti si trovano in un foodcourt, che sarebbe a dire uno spazio con tanti altri mini ristoranti di vario genere e natura.
Non avendo tante altre soddisfazioni o diletti, mi sono decisa a provare tutti i ristoranti non solo del foodcourt, ma anche del centro commerciale in generale. Tutto il terzo piano è per cibo ed intrattenimento, più il cortile del piano terra è di nuovo pieno di ristoranti.
NB: le foto sono state scattate nell’arco di un’intera settimana, non sono in ordine temporale e il prezzo max speso per un singolo pasto è stato l’equivalente di 8€, in media ne spendo 2-3.
Mini vegetarian thali, che sarebbe un pasto completo versione indiana del nord. Quella specie di piadina che vedete si chiama Naan, nello specifico quello è paneer naan, cioè naan ripieno del tipico formaggio indiano (insapore e tipo primo sale). La salsa rossa che vedete è una specie di sughetto con dentro pezzetti del suddetto formaggio, è a base di pomodoro. Poi ci sono un pezzetto di cetriolo e qualche cipolla, che di solito non mangio mai e nell’angolo a destra ci sono i pickles, una robetta schifosa dolce e piccante.
Una sera una bellissima coppia di miei colleghi mi ha invitata per una cena tipica del india del sud. Riso bianco, curry di pesce, bocconcini di pesce fritto, mix di verdure con qualche spezia e il curd, una salsa a base di yogurt che è la salvezza per il palato mentre brucia per il piccante. Ho mangiato pesce per la 2^ quella sera da quando sono in India ed era tutto buonissimo. Come vedete io ho un cucchiaio nel piatto, ma in realtà si mangia tutto con le mani, con la mano destra per essere precisi. Ecco io non sono ancora un’esperta del mangiare il riso e il pesce con le lische con una mano sola, ma conto di affinare la mia tecnica!!!!
Poutine di pollo con patatine fritte e salsa cream cheese with garlic, e per dolce banoffee pie, la miglior torta che ho mangiato fino ad ora in India!!
Burger di pollo e qualcos’altro di indiano a me sconosciuto, non ho scelto io, ma alla fine non era male e decisamente meglio della loro versione di mc!
Buffet illimitato per 400Rs che sarebbero circa 5€ in uno dei ristoranti più belli del centro commerciale. Cucina pan asiatica, non mi sono fidata sul sushi ma la prossima volta lo provo. Nelle foto ci sono i tanto amati, dagli indiani, dim sum e nella seconda foto una zuppa mista di verdure. Il concetto era create your own, nel senso che potevo mettere nella mia zuppa tutto quello che volevo!
Stesso concetto di zuppa, in questo ristorante chiamata con il giusto nome: Vietnamese Pho, questa volta ho ordinato la versione con il pollo ed era veramente squisita, per dolce caramel nut cheesecake e non era per niente male!
Poi talvolta il pranzo non basta e quindi provo i cioccolatini d’importazione oppure un bel waffle con froze yogurt e banana, nom nom nom.
Di tanto in tanto faccio anche finta di mangiare sano e ordino un’insalata mista con qualsiasi possibile verdura sia disponibile nella cucina di Sole Mio.
E per finire la colazione, personalmente sono una fan sfegatata del cibo da colazione, una delle mie opzioni preferite sono le fette biscottate con il burro e la marmellata, più l’immancabile té con il latte.
